Жайкы коттедждер үчүн барбекю: үй-бүлөңүз жана досторуңуз үчүн ыңгайлуулук жана эс алуу зонасы
Барбекю, албетте, өлкө майрамынын маанилүү бөлүгү. Даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоонун негизги функциясынан тышкары, жылуу компания менен чогулуп, көңүлдүү эс алуучу очокту да билдирет.
Карамагында жеке үйү бар адамдар үчүн сапаттуу эс алууну уюштуруу үчүн бир топ кошумча мүмкүнчүлүктөр бар. Анан, албетте, кыштан жасалган барбекю сүйүктүү чогулган жери болушу мүмкүн.
Өлкөдө эс алуу аймагын уюштурууга кандайча туура мамиле кылуу керек?
Дача бул мейкиндикти уюштуруп, жакындарыңыз менен кызыктуу жана жагымдуу убакыт өткөрө турган жер. Зонанын жабдуулары үчүн ыңгайлуу эмеректер, ошондой эле жамгыр жааган учурда ыңгайлуу отура турган жабык аймак керек. Мүмкүн болсо, декоративдүү көлмө зонага мыкты кошумча болот. Албетте, даамдуу жана жыпар жыттуу тамактарды даярдай турган жерди караштырыш керек.
Барбекю - бул жеке үйдүн алмаштыргыс чечими, анткени аны эт жана балык тамактарын даярдоону, ошондой эле токочторду бышырууну уюштурууга болот. Эс алуу залы столдорду жана отургучтарды, ошондой эле беседканы сонун жайгаштырат. Алдын-ала туура жарыктандыруу менен камсыз кылуу керек.
Участоктогу эс алуу аймагын ар кандай шаймандардын жардамы менен көрктөндүрсө болот, анын ачкычы төмөндө баяндалган.
1. Убактылуу барбекю
Бул структура минометтук кыштардын жардамы менен курулган. Ортосунда от жагуучу жай орнотулуп, греба ребаны, этти жана жашылчаларды кууруу үчүн колдонулат. Суук аба ырайы башталганга чейин, курулушту бузуш керек.
Бул структура шамалдан жакшы коргойт, бирок жаан-чачындан коргой албайт, ошондуктан аба ырайы бузулган учурда, эс алуунун бардык пландары жокко чыгарылышы мүмкүн. Эргономикалык барбекю куруу өзгөчө чеберчиликти талап кылат. Болбосо, ал жетиштүү ишенимдүү болбойт.
2. Тандыр
Бул меш кумура сымал формада жана көбүнчө Азия өлкөлөрүндө кеңири жайылган. Бирок, бүгүнкү күндө бул чечим бизде бар. Тандыр экинчи гана эмес, биринчи тамактарды даярдоого ылайыктуу, ошондой эле жалпак токочторду жасоодо колдонулат. Тандырда демделген чай сапаты жагынан чыныгы самовардан ичкен суусунан кем эмес.
Көңүл буруңуздар! Барбекю аянтын жабдуу учурунда тандырды колдонсоңуз болот, аны жөн гана мештин жанына коюңуз.
3. Камин
Балким, бул жайкы коттеджде эс алуу жайын уюштуруунун эң жөнөкөй чечими. Бышыруу аянты таштар же кыш менен жабдылып, минималдуу күч-аракет жумшалат.
Оттон атмосфера кубулуштарынан коргобогондуктан, чоң минус - аба ырайы бузулганда колдонуунун кыйынчылыгы.
4. Металлдан жасалган барбекю
Бул бир нече мүнөттүн ичинде бөлүп-бөлүп орнотууга мүмкүн болгон жөнөкөй мобилдик шайман. Дизайн өрттү шамалдан ишенимдүү коргойт, ал эми тордун бийиктиги сиздин көңүлүңүзгө ылайыкташтырылат.
Бул пикник уюштуруу үчүн абдан ыңгайлуу чечим.
5. Стационардык барбекю комплекстери
Ушул типтеги курулуштарда бардык деталдар ойлонулган. Бул жерде бир гана меш эмес, ошондой эле меш, меш, түтүн чыгаруучу жай, раковина жана столошник бар. Бышыруунун кеңири спектрин колдонуунун аркасында сиз бул жерде бардык кулинардык идеяларыңызды ишке ашыра аласыз, балык, эт жана жашылчаларды бышырасыз. Толук кандуу жай үчүн, эс алуу аймагынын бир бөлүгү болгон мындай комплекс идеалдуу, анткени анда майда-чүйдөсүнө чейин бардыгы каралган.
Барбекю комплекстеринин түрлөрү жана шаймандары
Кыштан жасалган барбекю комплекстери өлкөдө жогорку сапаттагы эс алуу аймагын жабдууга мүмкүндүк берет. Духовкалардын ар кандай түрлөрүнүн аркасында бул жерде ар кандай тамактардын түрлөрү даярдалат.
1. Орус меши. Бул параметр биздин кеңдиктер үчүн эң анык. Духовка пирогдор жана капуста шорпосу сыяктуу салттуу орус ашканаларын бышырууга мүмкүнчүлүк берет.
2. Казан астындагы меш. Бул препараттын жыпар жыттуу пловунан, шурпасынан же боткосунан ырахат алуудан кимдир бирөө өзүнө-өзү баш тарта алаары күмөн. Идиш-аяктын даамы укмуштай бай болуп чыгат.
3. Тандыр. Бул меш сизге эт, балык жана жашылча-жемиштерден жасалган тамактардын түрлөрүн бышырууга мүмкүндүк берет, алар бир калыпта куурулуп, өзгөчө формадан улам даам жана жыпар жыт менен каныктырылат.
4. Smokehouse. Жыгачта табигый тамеки тартуунун натыйжасында даярдалган идиштер дүкөн азыктарынан кескин айырмаланат жана аларды суюк түтүндү колдонуп өнөр жайлык иштетүү менен салыштырып болбойт.
5. Камин функциясы бар мангала. Бышыруу процесси грилди колдонууну камтыйт, бул тамакты бир калыпта кууруп жатканда түтүн жытына каныктырат. Үй электр торун, негизинен, ушул ыкма менен салыштырып болбойт.
Барбекю комплекстерин колдонуунун максималдуу жеңилдиги кирпичтен жасалган үстөлдүн болушунан улам болот. Бул жерде тамак бышыруу үчүн керектүү нерселердин бардыгын даярдоого мүмкүндүк берет.
Орнотулган раковинасы бар долбоорлорду тандап жатканда, тазалоодон убара болбойсуз, анткени бардык идиштерди ошол жерден жууса болот.
Барбекю түрлөрү
Жайкы коттедждер үчүн кыштан жасалган барбекюлердин бир нече түрүн айырмалоо адатка айланган.
1. Бурч
Бул долбоорлордун айырмалоочу өзгөчөлүгү алардын көлөмү чакан. Комплекс бышыруу учурунда структуранын каалаган бөлүгүнө оңой жетүүгө мүмкүнчүлүк бергендей кылып жасалган. Дизайндын ушул түрүнүн ыңгайлуулугун кесипкөй ашпозчулар дагы белгилешет.
Ушул типтеги варианттардагы өрттү өрттүн жакын жагына жайгаштырууга болот жана бул коопсуздук эрежелерине каршы келбейт. Бул вариациялар стилдүү, оригиналдуу жана иштиктүү.
Көңүл буруңуздар! Бурчтагы мештерди бүктөп жатканда, адистердин кызматынан пайдаланганыңыз оң. Бул түрдөгү кирпичтин коопсуздукка түздөн-түз таасирин тийгизүүчү нюанстары бар жана аларды эске алуу керек.
2. Чатырдагы барбекю
Бул опция ири компаниялар үчүн идеалдуу, анткени беседка ыңгайлуу конок уюштуруп, ыңгайлуу аш уюштурганга мүмкүнчүлүк берет. Отургучтарды жана жасалгаларды эске алуу менен, беседканы үй-бүлөңүздүн жана досторуңуздун сүйүктүү жери кылат.
Мындай типтеги моделдер өзгөчө ыңгайлуулугу менен айырмаланат. Бул жерде сиз жаңы даярдалган тамактардын даамынан толук ырахат алып, жөн гана эс ала аласыз. Ошол эле учурда, беседка аба ырайы бузулган учурда ишенимдүү коргойт.
Чатырдын дизайны жайкы үйдүн ээлеринин каалоосу боюнча болушу мүмкүн. Барбекю тандоо жалпы дизайнга ылайык жүргүзүлүшү мүмкүн.
Бүгүн, беседкалар курулуп жатканда очок салынган өзүнчө мангалды дагы, кардарлардын каалоосу боюнча тандыр жана башка шаймандар турган комплексти орнотууга болот. Жакшы ойлонулган түтүн чыгаруу тутумунун аркасында ыңгайлуу микроклимат кепилденет.
Көңүл буруңуздар! Беседка жана барбекюдан турган конструкцияларды колдонуу өрт коопсуздугунун эрежелерин сактоону талап кылат. Өрттү ар дайым көзөмөлдөп туруш керек.
Шкафта барбекю курууга адистер ишениши керек. Коопсуздукка түздөн-түз таасирин тийгизген бир катар маанилүү жагдайлар бар, аларды адистер гана билишет. Алардын жөндөмдөрү жана билими өрт коопсуздугунун стандарттарына ылайык структураны курууга мүмкүндүк берет.
1. Түз барбекю үчүн даяр варианттар
Бул параметр ар тараптуу, анын популярдуулугун түшүндүрөт. Мындай типтеги конструкциялар эт, балык жана жашылча тамактарын даярдоо үчүн эң ылайыктуу. Кардардын каалоосу боюнча, дизайн көптөгөн деталдары менен толукталышы мүмкүн.
Даяр долбоорлорду тандап жатканда, курулушка кеткен убакытты кыйла үнөмдөсөңүз болот. Буга чейин бүтүп калган структураны чогултуу схемага ылайык жүргүзүлөт, андан кийин иштөө мүмкүнчүлүгү дагы текшерилет.
Даяр долбоорлордун арасынан бир эле барбекю менен кошо бүтүндөй көп компоненттүү комплексти ала аласыз. Дизайндык чечимдердин кеңири ассортименти каалаган жайкы коттеджге ылайыктуусун тандап алууга мүмкүнчүлүк берет.
Барбекю курууга ылайыкташтырылган долбоорлор
Барбекю куруу жеке долбоор боюнча мүмкүн. Дизайн түзүүдө көптөгөн нюанстар эске алынат, мисалы:
- секторлордун саны жана алардын мазмуну;
- экономикадан премияга чейинки тарифтердин болушу;
- түс схемасы, ошондой эле декор, форма жана материал;
- түз же бурчтуу жайгашуу;
- имараттын сырткы бөлүгүн бүтүрүү;
- камтылган металл мангал.
Атайын программаны колдонуунун аркасында, кардарга вариантты баалоодон кийин, керек болсо, оңдоолорду киргизүүгө мүмкүнчүлүк берген 3D модели түзүлөт.
Эмнени тандайсыз: адистердин буйрутмасы же көзкарандысыз курулуш?
Шаардын четиндеги аймактын көптөгөн ээлери үчүн барбекю куруу жакшы эс алуунун негизги компоненттеринин бири болуп саналат. Бирок, ошол замат ишке ашырууну кимге ишенип тапшыруу керек деген суроо туулат.
Көпчүлүк тапшырманы өз алдынча чече алабыз деп эсептешет жана бул үчүн атайын схемаларды изилдеп, керектүү материалдарды сатып алып, YouTubeдан атайын каналдарды көрүү жетиштүү деп эсептешет. Бирок, мындай ыкма менен татыктуу натыйжага жетишүү кыйын. Пайда болгон эң көп кездешкен көйгөйлөр:
- тамак бышыруудагы көйгөйлөр, анткени от жетиштүү деңгээлде күйбөйт;
- гриль сайт үчүн жана башкалар үчүн коопсуз эмес, ошондой эле өрт каалаган убакта болушу мүмкүн;
- тегиз эмес дубал жана жасалгалоонун жоктугу;
- тамеки тартуучу жайдын сапатсыз иштеши;
- мордун туура эмес иштеши, андан улам бардык түтүн беседкада калат.
Барбекю комплекстеринин курулушун кесипкөй меш жасаганга тапшыруу жакшы, анын иши компаниянын кепилдиги менен камсыздалат.
Көңүл буруңуздар! Куруучуларды тандап жатканда, иштин үлгүлөрүн так көрө алган портфолиону көрүүгө өзгөчө көңүл буруу керек.
Өзүн-өзү куруунун негизги кемчиликтери
Барбекю куруу желедеги видеолорду көрүү менен эле кыйын деле эмес окшойт. Бирок, иш жүзүндө, иш ушунчалык жөнөкөй эмес. Тажрыйбасы жок адамдар туш болгон негизги көйгөйлөр төмөнкүлөр.
1. Убакытты чоң жоготуу
Курулуш процесси сапаттуу курулуш материалдарын сатып алуу менен башталат жана жеткирүү, ташуу жана түшүрүү шарттары боюнча сүйлөшүүлөрдү камтыйт.
Албетте, мунун бардыгы көп убакытты талап кылат. Көпчүлүк энтузиасттар биринчи этапта өз алдынча курулуш курууга аракет кылуудан баш тартышат.
2. Көптөгөн атайын шаймандар талап кылынат
Курулуш учурунда талап кылынышы мүмкүн болгон товардык-материалдык баалуулуктардын тизмеси өтө чоң жана ага негизги гана эмес, ошондой эле көптөгөн атайын шаймандар кирет. Эреже боюнча, алар үйдө жок, жана сатып алуу, ошондой эле узак убакытты талап кылат жана ири каржылык салымдарды талап кылат.
Эгерде сиз кесипкөй меш чыгаруучунун кызматын колдонсоңуз, анда майда-чүйдө нерселерге тынчсыздануунун кажети жок.
3. Материалдарды издөө
Шишкебектин сапатына жакшы материалдарды колдонуу түздөн-түз таасир этет. Кирпичти туура тандап, ак ниетсиз өндүрүүчүлөрдүн продукциясына чалдыгып калбоо өтө маанилүү. Эгерде кыш күйбөсө, анда сууктан жана жогорку нымдуулуктан структура урап баштайт. Күйгөн кыш менен бир эле көйгөй - барбекю эки жылдан ашык убакытка созулбайт.
Мыкты тажрыйбасы бар меш жасоочулар менен байланышуу - бул бардык материалдардын сапаттуу болушунун кепилдиги, анткени алардын өз ара байланышы бар.
1. Дизайндын татаалдыгы
3D моделдин өзүн-өзү иштеп чыгуусу өзгөчө чеберчиликти талап кылат. Тармакта турган даяр долбоорлор жөнүндө айта турган болсок, алар дайыма эле чындыкка дал келе бербейт.
Мындай чечимдердин профессионалдык курулушка эч кандай тиешеси жок жана олуттуу текшерүүнү талап кылат.
2. Жүктү туура эсептөө
Курулушту баштоодон мурун жүктү кылдаттык менен эсептөө керек, антпесе бүтүндөй комплекстин бузулушуна алып келүүчү жаракалардын пайда болушунан сактануу мүмкүн эмес.
3. Иштин узактыгы
Эгерде адам буга чейин курулушка катышпаган болсо, анда анын жыйынтыгына эч ким кепилдик бере албайт. Кесипкөйлөр бул көйгөйдү чечүүгө 7-15 күн талап кылышса, жаңы башталгандар үчүн бул процесс бир нече айга созулушу мүмкүн. Убакытты баалагандар аны тобокелге салбашы керек.
Барбекю комплекси сүйүктүү эс алуу жайына айланат деп кепилденет, ал жерде сайттын ээлери жана алардын коноктору кубаныч менен чогулушат. Эгерде сиз кызматты кесипкөй меш чыгаруучудан заказ кылсаңыз, анда комплекс 25 жылдан ашык иштей алат, минималдык тейлөөнү талап кылат. Барбекю куруу акчаны үнөмдөө маселеси эмес жана бардык инвестициялар бир нече эсе кайтарым берет.
